Мы ведем очень активный образ жизни. Бегаем, танцуем, плаваем, BG ежедневно наматывает 20-30 км на велосипеде, я же в свободное время люблю походить и посмотреть город и так нахаживаю до 20 км в день. Конечно же, мы и поесть любим, энергией солнца пока не заряжаемся. За относительно недолгую совместную жизнь, у нас уже устоялся свой рацион и даже маленькие традиции, как например овсянка на завтрак, пан-блины в выходные, браунис на вечер настольных игр, сэндвич с арахисовым маслом и джемом, творог с молоком (кто любит по-слаще добавляет джем), предварительно немного подмороженный и тушеная морковь к любому мясу. Для dining out у нас тоже были свои фавориты – бургеры и милкшейки в определенном месте, чизкейк и пицца в другом.
Как и в любой стране, в Китае свои пищевые привычки и набор базовых продуктов. В базовый рацион среднестатистического китайца входит рис, яйца, очень много мучных изделий, свинина, курица, соя и различная зелень. В Китае, в зависимости от региона, еда разная. В Шанхае все более сладкое и жареное. Попробовав в первые дни местную пищу, мы поняли, что она нам нравится, но не столько, чтобы заменить наш рацион.
Китайцы, в большинстве своем, предпочитают покупать продукты на рынке, или же по соседству на улице непосредственно перед самим актом приготовления пищи. Из-за соображений свежести …
Рядом с домом у нас есть рынок, где можно купить свежие овощи, куриные грудки, свежую домашнюю лапшу и тофу. Не в сезон, овощи и фрукты очень дорогие, а вот в сезон, который, слава тебе хоспади, бывает чаще чем в холодной России, цены очень даже привлекательные. А вот нормальный хлеб, молоко, сливочное масло, сыр, говядина стоят каких-то немыслимых денег! Невообразимых – это конечно относительное понятие, но все ж цены на эти продукты здесь бьют все рекорды тех цен, которые я видела во многих странах. А все почему? Потому что здесь нет коров, китайцы не пьют коровье молоко, не едят сыр и сливочное масло. У них есть соя и все ее производные. Мы знали, что в Китае нет привычного хлеба, и думали, что будем печь его сами – даже практиковались в Москве и привезли с собой форму для выпекания. И знаете что?! В Шанхае в квартирах нет духовок!!! Здесь не принято выпекать))) Здесь все жарят. И вот теперь мы в поисках духовки. 14 марта, так называемый Pi(e) day, мы не смогли испечь пирог, но сварганили пирог из свежей клубники.
Если посмотреть на типичные дома “старого” Шанхая, то можно понять, почему они не выпекали и не покупали продукты заранее. Дома очень маленькие, зачастую стол служит в дневное время местом для приема пищи и работы, а ночью на стол стелят одеяла и вот тебе кровать. В “новом” Шанхае конечно же все иначе – квартиры огромные, с большими гостиными и столовыми. Но привычки пока остались.
У нас тоже свои привычки остаются и поэтому хлеб, молоко, овсянку, йогурты, арахисовое масло, джемы мы покупаем в супермаркете. В Шанхай импортируют много чего, но многое из этого “много чего” стоит каких-то невообразимых денег.
Но можно заказать он-лайн с доставкой на дом, что будет, во-первых немного дешевле, во-вторых, не надо тащить с другого конца города тяжеленные сумки с “драгоценными углеводами”. Буквально на днях мы заказали хлопья, овсянку (решила попробовать немецкую), консервированную фасоль (местная здесь сладкая!) и начос (а то здесь они в дефиците, едят в основном кальмровые и луковые кольца, и обычные картофельные чипсы с непривычными для нас привкусами). Бонусом еще огромный “подарочный набор”! Фотки ниже.
У русской девочки я покупала творог. Не понравился. Это не творог, а даже не знаю как точно назвать … Очень мягкая по вкусу и твердая по консистенции простокваша. Делать сама тоже пробовала, но пока опыт провалился. На фотке смотрится вроде бы очень даже ничего, но самое вкусное из всего этого была клубника.
В плане кафе и ресторанов для веселых, вкусных и привычных посиделок то все они в основном сосредоточены в одном районе. Там тусуются все экспаты, там танцуют сальсу, там можно найти стейки из говядины.
Каждый день (в основном в будни) в каком-нибудь заведении Шанхая что-нибудь наливают бесплатно, в каждом заведении есть такое понятие, как happy hour.
Если внимательно отслеживать события, то можно бесплатно попасть на какое-нибудь мероприятие. Я побывала на мероприятии, которая проводила бельгийская пивная компания. Ох, как я люблю бельгийское пиво и вообще с Бельгией у меня много приятных воспоминаний.
Следует отметить, что в городе четкая ценовая дифференциация – на улице, в китайских чифальнях и продуктовых магазинах (Family Mart, AllDays, Buddies, etc. продают горячую еду и предлагают посадочные места) эконом вариант, в сетевых фаст-фуд закусочных средний эконом вариант, в кафе и ресторанах, где есть полноценная кухня и меню – высокий средний, ну и пафосные рестораны.
Особенность китайских столовых-ресторанов – выбираешь еду на входе, оплачиваешь там же. Дают номерок, по которому официант приносит еду. Чаевые не приняты.
Есть еще одна особенность, которая нам очень по душе. Везде работает доставка. Очень быстро и оперативно все доставляется на мопедах. Даже у McDonald’s есть официальная доставка! Как то мы прикола ради заказали McDonald’s, потому что во всем мире это невозможно! Тут я имею в виду официальную доставку с официальным мобильным приложением)))
Для себя мы наши место, где готовят неплохие бургеры и отличнейший чизкейк, врапуют шикарный бурито, подают правильной консистенции мороженое. И даже вполне себе сносный браунис нашелся!
